主料:
全脂牛奶,
一包,
奶粉,
一大勺
辅料:
生姜,
一块,
红糖适量红糖姜撞奶的做法步骤
1.1、生姜洗净擦蓉。
2.2、用滤网滤除姜汁备有。
3.3、锅中倒入牛奶,不用开火。
4.4、再加入一大勺奶粉
5.5、加入一大勺红糖。
6.6、用勺子搅拌均匀。
7.7、这是开火,煮到牛奶四周冒小泡。
8.8、关火,迅速倒入姜汁中,静置十分钟。
小窍门&温馨提示
提示:1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶,脂肪含量越高越好,正宗的姜撞奶用的是水牛奶(脂肪含量很高的),我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味,如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。
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小吃 甜品 粤菜 零食 全脂牛奶
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